Recette du Dimanche
- A la Table tropicale
- 11 mars 2018
- 2 min de lecture
Bonjour à tous. A la Table tropicale dont voici ça page Facebook ici vous propose La recette du dimanche :
aux pépites de chocolat et noisettes ou
au matcha (thé vert) et chocolat blanc
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : 30min
Temps de cuisson : 20mn
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 4 personnes :
250 gr de Farine de souchet sans gluten
130 gr de beurre
1 œuf
150 gr de sucre (ou +/- selon vos goûts)
2 c à café de levure
Film alimentaire
Pour les cookies chocolat et noisette :
150 gr de pépites de chocolat ml (ou +/- selon vos goûts)
100 gr de noisette (ou +/- selon vos goûts)
Pour les cookies Matcha et chocolat blanc :
30 gr de Matcha pour la cuisine (ou +/- selon vos goûts)
150 gr de pépites de chocolat blanc (ou +/- selon vos goûts)
C'est parti :
1 : Dans un bol travaillez le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux
2 : Ajoutez les l'œuf et la levure.
3 : Ajoutez La farine
4 : Incorporez :
- Les noisettes préalablement concassé ainsi que les pépites de chocolats (pour les cookies chocolat et noisettes)
- Le Matcha et le chocolat blanc (pour les cookies Match et chocolat blanc)
5 : Poser la pâte dans le film alimentaire de façon à faire un boudin
puis laissez reposer 35min au réfrigérateurs.
6 : Préchauffez le four à 180°C
7 : Malaxez pour obtenir une pâte homogène. Façonnez des boules et aplatissez-les un peu entre vos mains.
Disposez-les sur la plaque du four avec du papier de cuisson , enfournez pour 15-20min.
et Voila les cookies sans gluten aux pépites de chocolat et noisettes et au Match et chocolat blanc
BON APPÉTIT
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